Franca será palco de mais uma edição do programa de valorização da gastronomia paulista, Sabor de São Paulo, com uma programação especial voltada para capacitação e celebração dos sabores regionais.
No dia 21, profissionais e empreendedores do setor gastronômico terão a oportunidade de participar do workshop “Trilha do Conhecimento”, que abordará temas essenciais para produtores artesanais e rurais, empresários de gastronomia, turismo e hotelaria, além de donos e chefs de restaurantes. Entre os temas debatidos estarão turismo gastronômico, atendimento ao cliente, segurança alimentar e turismo de experiência.
Um dos momentos mais esperados será a aula-show do chef Viko Tangoda, padrinho desta etapa da Rota Gastronômica, que apresentará uma receita especial com ingredientes locais. As inscrições para o workshop podem ser feitas através do link: https://forms.gle/friz7bffh6re6x819.
No dia 22 de março, das 11h às 17h, acontece o aguardado Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, aberto ao público e com entrada gratuita. O evento contará com uma variedade de comidas, bebidas e produtos típicos, além de apresentações culturais. O cantor e violonista Tiago Bertoloni trará um repertório especial de MPB, pop rock, reggae e forró, garantindo a animação do público.
Para a alegria das crianças e fãs da Turma da Mônica, os personagens Chico Bento e Rosinha estarão presentes no estande da Setur-SP, interagindo com o público e participando de sessões de fotos à tarde.
O evento Sabor de São Paulo é promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP. A iniciativa busca fortalecer a gastronomia paulista, conectando produtores e chefs, e promovendo experiências únicas ao público.
Marque na agenda e prestigie essa grande celebração da gastronomia regional!
