A Serra da Canastra é uma região de montanhas e cachoeiras no sudoeste de Minas Gerais, que abriga o Parque Nacional da Serra da Canastra, um dos mais importantes do Brasil. Neste texto, você vai descobrir por que visitar a Serra da Canastra, como chegar, onde ficar, quando ir, o que fazer e onde comer na região.
Você também vai conhecer as principais atrações naturais e culturais, os roteiros mais indicados e os famosos queijos da Canastra.
Por que visitar a Serra da Canastra?
A Serra da Canastra é um destino perfeito para quem gosta de ecoturismo e turismo de aventura. A região oferece paisagens deslumbrantes, com serras, vales, rios, nascentes, cachoeiras, fauna e flora diversificadas.
É na Serra da Canastra que está a nascente histórica do Rio São Francisco, um dos principais rios de toda a América do Sul. Além disso, a Serra da Canastra é o berço do queijo canastra, um dos mais tradicionais e saborosos do país, que tem origem nos tempos coloniais e é produzido artesanalmente nas fazendas da região.
Como chegar na Serra da Canastra?
A Serra da Canastra fica entre o sudoeste e o oeste de Minas Gerais, quase na divisa com São Paulo, a 550 km de Belo Horizonte. A região se estende por mais de 200 mil hectares, incluindo seis municípios mineiros: Capitólio, Delfinópolis, Sacramento, São Roque de Minas, São João Batista do Glória e Vargem Bonita.
A melhor forma de chegar na Serra da Canastra é de carro, pois assim você terá mais liberdade e flexibilidade para explorar as diversas atrações da região. As estradas de acesso são as BR-050, BR-262, MG-050 e MG-341.
Algumas delas são asfaltadas, mas outras são de terra e podem exigir veículos 4×4, principalmente na época das chuvas. Se você não tiver carro próprio, pode alugar um em Belo Horizonte, Uberlândia, Ribeirão Preto, Franca ou São Paulo, que são as cidades mais próximas com aeroportos. Outra opção é contratar um serviço de traslado ou de passeios com agências locais, que podem te levar aos principais pontos turísticos da Serra da Canastra.
Onde ficar na Serra da Canastra?
A Serra da Canastra tem uma boa variedade de opções de hospedagem, que atendem a todos os gostos e bolsos. Você pode escolher entre pousadas urbanas, rurais, casas, fazendas, camping, casas rurais e chalés.
A escolha depende do seu estilo de viagem, do seu orçamento e da sua preferência por proximidade ou isolamento. As principais cidades para se hospedar na Serra da Canastra são São Roque de Minas e Vargem Bonita, que ficam mais perto da portaria principal do Parque Nacional e da nascente do Rio São Francisco.
Outras opções são Delfinópolis, que fica mais perto da Serra da Babilônia e do Lago de Furnas, e São João Batista do Glória, que fica mais perto da Cachoeira do Cerradão e da Cachoeira do Fundão. Você pode conferir as melhores opções de hospedagem na Serra da Canastra no site Serra da Canastra.
Quando ir na Serra da Canastra?
A Serra da Canastra pode ser visitada o ano todo, mas a melhor época depende do que você quer ver e fazer na região. De abril a setembro, é a época da seca, com dias ensolarados, noites frias e pouca chuva. Nesse período, as estradas ficam mais acessíveis, as cachoeiras ficam mais cristalinas e o céu fica mais azul.
Por outro lado, a vegetação fica mais seca, os rios ficam mais baixos e o queijo canastra fica mais escasso. De outubro a março, é a época das chuvas, com dias nublados, noites quentes e muita chuva. Nesse período, as estradas ficam mais difíceis, as cachoeiras ficam mais volumosas e o céu fica mais cinza.
Por outro lado, a vegetação fica mais verde, os rios ficam mais cheios e o queijo canastra fica mais abundante.
O que fazer na Serra da Canastra?
A Serra da Canastra tem muitas opções de atividades para todos os tipos de viajantes. Você pode fazer trilhas, passeios de jipe, bicicleta, moto ou cavalo, rafting, boia-cross, arvorismo, rapel, tirolesa, observação de aves, pesca, banho de rio, piquenique, fotografia, entre outras.
Mas o principal atrativo da Serra da Canastra são as cachoeiras, que são dezenas espalhadas pela região, dentro e fora do Parque Nacional. As mais famosas são a Casca d’Anta, que é a primeira queda do Rio São Francisco, com 186 metros de altura, a Cachoeira do Cerradão, que tem 200 metros de altura e forma um belo cânion, e a Cachoeira do Fundão, que tem 80 metros de altura e forma uma grande piscina natural.
Outras cachoeiras imperdíveis são a Cachoeira da Chinela, a Cachoeira da Lavrinha, a Cachoeira dos Rolinhos, a Cachoeira do Capão Fôrro e a Cachoeira do Nego.
Onde comer na Serra da Canastra?
A Serra da Canastra tem uma gastronomia típica mineira, com pratos como feijão tropeiro, frango com quiabo, leitão à pururuca, tutu de feijão, torresmo, linguiça, pão de queijo, broa de fubá, doce de leite, goiabada e, claro, o queijo canastra. Você pode saborear essas delícias em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias das cidades da região, ou nas próprias fazendas de queijo, onde você pode degustar e comprar o produto direto do produtor.
