Cafés especiais da região de Franca ganham vitrine em festival que reunirá 30 produtores em Ribeirão Preto

Os cafés especiais da Alta Mogiana, uma das principais riquezas do agronegócio de Franca e região, terão uma importante vitrine para conquistar consumidores e abrir novos mercados em setembro.

Cerca de 30 produtores participarão do Encontro de Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana, realizado dentro da primeira edição do Festival da Cachaça de Ribeirão Preto, entre os dias 11 e 13 de setembro.

A presença regional será expressiva: 20 expositores serão da área atendida pelo Escritório Regional do Sebrae-SP de Franca.

O evento será realizado no Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP, com entrada gratuita. Além da exposição dos produtos, haverá degustações, experiências e workshops sobre qualidade, origem, torra e diferentes métodos de preparo do café.

Alta Mogiana busca ampliar mercado para cafés especiais

A programação integra a etapa Ribeirão Preto do Encontro do Café Especial, promovido pelos produtores da Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC).

A estratégia é levar os cafés produzidos na região para um dos maiores mercados consumidores do interior paulista, aproximando produtores, marcas, especialistas e público.

Segundo o gerente regional do Sebrae-SP em Franca, Jorge Zanetti, a iniciativa ajuda a mostrar não apenas a qualidade da bebida, mas também sua identidade territorial.

“Essa parceria mostra a força dos cafés especiais da Alta Mogiana e a capacidade da região de levar sua produção, sua qualidade e sua identidade para novos mercados”, afirmou.

Para Zanetti, a aproximação também fortalece toda a cadeia do café especial e contribui para valorizar a Indicação Geográfica da Alta Mogiana.

Região possui Indicação Geográfica do café

A Alta Mogiana possui Indicação Geográfica (IG), reconhecimento que relaciona o produto ao território e às características da produção regional.

A área reconhecida reúne 23 municípios, e a certificação funciona como diferencial para os cafés produzidos no território.

A participação no evento em Ribeirão Preto, portanto, não será apenas uma oportunidade de venda. A intenção também é apresentar aos consumidores a procedência, as características e a identidade dos cafés da região.

Para a gestora da Associação de Cafés Especiais da Alta Mogiana (AMSC), Martha Grill, a presença no festival é estratégica justamente para ampliar essa percepção.

“É uma oportunidade estratégica para fortalecer a identidade do nosso território na própria origem”, destacou.

Público poderá aprender diferentes maneiras de preparar café

Além de conhecer e degustar cafés produzidos na Alta Mogiana, quem visitar o evento poderá participar de uma programação voltada ao universo dos cafés especiais.

Estão previstos workshops sobre Torra de Café, Preparo de Águas, Dobra de Filtro Origami e Métodos de Preparo.

Também haverá demonstrações de técnicas utilizando V60, prensa e Aeropress, entre outros métodos.

A proposta é mostrar ao consumidor como fatores que vão desde a origem do grão até a água e a forma de preparo podem interferir no resultado final da bebida.

Segundo João Paulo Arciprete, consultor de agronegócios do Sebrae-SP de Franca, trabalhar diferentes etapas da cadeia ajuda produtores, marcas e torrefações a ampliarem seus mercados.

Ele destaca ainda o potencial dos cafés especiais para movimentar o turismo ligado à produção cafeeira na região da Alta Mogiana.

Serviço

1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto – Encontro de Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana

📅 11 a 13 de setembro de 2026
📍 Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP
📌 Avenida Brasil, 2.000 – Ribeirão Preto
🎟️ Entrada gratuita

Horários: sexta-feira (11), das 16h às 23h30; sábado (12), das 11h às 23h; e domingo (13), das 11h às 19h.